Вернуться   Форум для приятного общения > Общие > Кулинария
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Кулинария Делимся своими рецептами

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.09.2010, 12:59   #1 (permalink)
Местный
 
Аватар для фыекф761
 
Регистрация: 10.09.2010
Сообщений: 1,850
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 378 раз(а) в 272 сообщениях
фыекф761 пока неопределено
По умолчанию Обжорка!

Предлагаю тут писать самые простые рецепты, так что б не заморачиватся!
Про шашлык, так что ещё бабье лето и пикники продолжаются..

Как сделать жёсткое (не удачное) мясо мягеньким..

На 3и кг мяса на тёрке 1н плод киви, маринуем по вкусу.. любимые специи, но кефир.., ну на любителя, запашок остаётся.., попробуйте заменить минералкой.. с киви маренуем не более 40 минут!!! А то развалится!)))

Очень нравится вместо кефира.. "помидорный сок" (томатный), или попробуйте стакан тёмного пива.., вкусный тонкий хлебный аромат и мягенькое мяско гарантировано..

Мясо должно быть без жил и с жирком..
Чтоб не пролететь с мясом, берите свинные рёбрышки не обрезные! 2-3 косточки, рубим по 10-15 см, маринуем любым любимым способом и на мангал.., шашлык отдыхает, такого мяса вы ещё не ели..

Быстрый мангал!
Куриные крылышки+там же в магазине пакетик специй гриль+майонез+ немного тёмного пива+ 2-3 полиетиленового пакете , всё туда, завязали и минут через 20 пока с магазина доберётесь на природу можно готовить!
Возмите с собой решотку что находится у вас в плите в духовка.. не нужны шампура и можно готовить большее кол -во блюд, овощи, рыбу...


Если едите с детьми ,
возмите в магазине молочные сосиски.., дети на природе..мгновенно проголодаются.., так вот.. , детей с пакетами посылаем за шишками, чтоб было дружно и весело даём установку! Кто первый и больше всех соберёт, будет разжигать с папой костёр и певый жарит сосиску!, Режим длинные прутики , снимаем кожуру, нанизываем сосиски и дети сами их ну не жарят а скорей всего греют..


Если есть у вас лаваш, то зелень брынза, плавленный сырок соль, перец, цеснок.., из ингридиентов стараемся сделать, однородную массу.., зелень рубим как можно мельче ..,Полученную массу ложим в лаваш и заворачиваим в виде конвертиков и на решётку минут по 2-3 с каждой стороны.. ВКУСНЯХА! и просто!
фыекф761 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Venera (19.09.2010)
Старый 19.09.2010, 13:40   #2 (permalink)
Местный
 
Аватар для Venera
 
Регистрация: 06.06.2010
Сообщений: 904
Сказал(а) спасибо: 386
Поблагодарили 158 раз(а) в 110 сообщениях
Venera пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Саша..я хожу облизываюсь...срочно шли бандерольку
__________________
На аспида и василиска наступишь и попирать будешь льва и дракона.
Venera вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
фыекф761 (19.09.2010)
Старый 19.09.2010, 14:02   #3 (permalink)
Местный
 
Аватар для фыекф761
 
Регистрация: 10.09.2010
Сообщений: 1,850
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 378 раз(а) в 272 сообщениях
фыекф761 пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Тафай адрессок???
фыекф761 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2010, 14:31   #4 (permalink)
Местный
 
Аватар для Venera
 
Регистрация: 06.06.2010
Сообщений: 904
Сказал(а) спасибо: 386
Поблагодарили 158 раз(а) в 110 сообщениях
Venera пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

ага уже..шлю)
__________________
На аспида и василиска наступишь и попирать будешь льва и дракона.
Venera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2010, 14:39   #5 (permalink)
Местный
 
Аватар для фыекф761
 
Регистрация: 10.09.2010
Сообщений: 1,850
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 378 раз(а) в 272 сообщениях
фыекф761 пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Пеку пирожки с чем любиш?
фыекф761 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2010, 14:48   #6 (permalink)
Местный
 
Аватар для Venera
 
Регистрация: 06.06.2010
Сообщений: 904
Сказал(а) спасибо: 386
Поблагодарили 158 раз(а) в 110 сообщениях
Venera пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Цитата:
Сообщение от фыекф761 Посмотреть сообщение
Пеку пирожки с чем любиш?
хоть с чем...уважаю ягодные))
__________________
На аспида и василиска наступишь и попирать будешь льва и дракона.
Venera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2010, 15:01   #7 (permalink)
Местный
 
Аватар для фыекф761
 
Регистрация: 10.09.2010
Сообщений: 1,850
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 378 раз(а) в 272 сообщениях
фыекф761 пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Мои любимые с абрикосами.., такой аромат....
фыекф761 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2010, 15:06   #8 (permalink)
Местный
 
Аватар для Venera
 
Регистрация: 06.06.2010
Сообщений: 904
Сказал(а) спасибо: 386
Поблагодарили 158 раз(а) в 110 сообщениях
Venera пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

пиши рецепты! поменьше искушай...милый друг!)
__________________
На аспида и василиска наступишь и попирать будешь льва и дракона.
Venera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2010, 12:42   #9 (permalink)
Модератор
 
Аватар для Тунгус
 
Регистрация: 09.08.2005
Сообщений: 4,373
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 100 раз(а) в 76 сообщениях
Тунгус пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Ну, сами нарвались!
Про историю создания и тест драйв одминского мангала я уже где то писал, поэтому переходим к делу!

Покупаем рыбину покрупнее и не костлявую, там же на базаре нам ее чистят и рубят на куски. Я на каждые два кило рыбы беру по килограмму лимонов и лука которые режем кольцами и все это слоями выкладываем в ведро.
Вот так.
Изображения
Тип файла: jpg P9130087.jpg (295.0 Кб, 3 просмотров)
__________________
Большой Брат видит Тебя!
Тунгус вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2010, 12:45   #10 (permalink)
Модератор
 
Аватар для Тунгус
 
Регистрация: 09.08.2005
Сообщений: 4,373
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 100 раз(а) в 76 сообщениях
Тунгус пока неопределено
По умолчанию Re: Обжорка!

Пока все это маринуется заготавливаем дровишки и потихоньку начинаем разжигать мангал.
Изображения
Тип файла: jpg P9130084.jpg (298.4 Кб, 3 просмотров)
__________________
Большой Брат видит Тебя!
Тунгус вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 05:31.



Яндекс цитирования

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot